iiza

Mesto Echizen sa nachádza v centre mesta Fukui na severnom pobreží Japonska. Vzniklo zlúčením mesta Takefu a mestečká Imadate v roku 2005.
Mesto je obklopené horami vysokými od 400 do 700 metrov a počtom jasných modrých riek uprostred krásnej vidieckej krajiny.

prológ
História značky iizo trvá takmer 700 rokov od začiatku japonského obdobia nanbokučó (1336 až 1392), kedy preslávený Mečíř Smith Kuniyasu Chiyozuru začal vyrábať vedľa mečov aj kosáky a ďalšie nástroje pre miestnych poľnohospodárov. Hovorí sa, že brúsky používané Chiyozurou pri brúsení čepele boli tvarované do komainu - strážneho psa nájdenej pri vchode do svätyne. Chiyozuru si prial, aby jeho výrobky nemohli používať ako zbraň berúce ľudský život, ale slúžili len ako symbol bojovníka.

Logo značky spája dohromady prvky komainu - psa strážícího svätyňu, ktorý je duchom nožov mesta Echizen, a Phoenixa, ktorý symbolizuje technológiu kovania hizukuri. Toto logo má slúžiť ako symbol uchovanie histórie Echizen uchihamono kovaných nožov do dnešného dňa. Výrobné série s názvom "iiza" je historický termín obchodného cechu podnikateľov v stredovekom Japonsku. "Ii" (dobrý), "ZA (zhromaždenie)" "Dobré schromáždění", kde sa stretávajú remeselníci všetkého druhu a odovzdávajú svoje zdedené skúsenosti budúcim generáciám.