Japonský kuchyňský nůž plátkovací

Japonský nůž Tojiro, plátkovací – Sujihiki.
Nůž lze doporučit především na sushi, sashimi, velké pečeně a jiné druhy masa, ryb a zeleniny.
Na rozdíl od nože Yanagi je nůž Sujihiki oboustranně broušený.
Nakrájíte tak opravdu extra tenké plátky pokrmu jedním tahem.
Optimálně vyvážený a perfektně ostrý nůž, který by neměl chybět v žádné kuchyni.
Čepel je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové slitiny.
Rukojeť je vyrobena z černé umělé hmoty se třemi nýty.
Nůž je dodáván v krabičce s ochranným pouzdrem na čepel.
Nenechávejte nůž ve vlhkém prostředí a omývejte ho pouze v ruce.
Vyrobeno v Japonsku.