Higo

Historie nožů Higonokami sahá až do konce 19.století do města Miki City v Japonsku. V této době se zde nože vyráběly výhradně ručně. Ocel byla vkládána do železné hrany a následně ukována do požadovaného tvaru. Pouzdra se vyráběla z mosazi nebo černě barveného kusu železa. Nože byly bohatě zdobeny portréty, květinami, zvířaty nebo krajinou. V roce 1894 společnost představila zcela nový skládací kapesní nůž pod názvem „Higonokami Knife“, ten zaznamenal obrovský úspěch, a to dokonce i mezi císařským dvorem. V roce 1899 byl založen svaz nožířů „Higonokami Knife Union“, který měl v době největší slávy až 40 členských společností. Od roku 1910 byla zaregistrována ochranná známka nožů Higonokami a ty se tak staly nedílnou součástí tradičního nožířství v Japonsku.

Po pochopitelném úpadku nožířství v Japonsku v 50. letech 20. století se veškerá výroba vrátila zpět do původní továrny, kde vznikl první model Higonokami. Od této doby dodnes vyrábí originální nože Higonokami pouze továrna Nagao kanekoma Factory, která byla u jejich zrodu. Dnes je rodinná továrna vedena již 5. generací, prezidentem společnosti panem Mitsuo Nagao.

Kapesní nůž Higonokami se tradičně používal pro drobné práce v domě a kolem domu, k loupání jablka, k ostření tužek, během výletů atd. Ve skutečnosti se jedná o japonský „Opinel“, ale vyrobený z kvalitní oceli. Ocel je ručně kovaná a extrémně tvrdá (obvykle japonská Aogami „modrá papírová ocel“ s tvrdostí Rockwell> 62), levnější verze jsou vyrobeny z oceli S55C nebo SK (60-61 HRc). Tyto velmi cenově dostupné nože jsou vyráběny pod velkým časovým tlakem pouze v 1 malé kovárně a nejsou dokonale dokončeny z výroby, mnoho lidí se rozhodne nůž dokončit doma a vyleštit jej tak, aby získal osobní charakter.

Stáhněte si návod k bezpečnému používání a údržbě nože značky Higo