Seki – město nožů je po 800 let nožířským centrem Orientu. Ve městě je největší počet nožířů v celém Japonsku, kteří aktivně pracují a ctí tradici japonského meče, kterou si předávají z generace na generaci.
Mistr Kanetsune Seki je jedním z mála nožířských mistrů, který zdědil staré tajemství výroby ostrých japonských mečů co nejdou zlomit ani ohnout. Jejich rovnováha, kvalita a ostrost je věrná svému jménu.
Mnoho nožů kovaných podle mistra Kanetsune Seki je vyrobeno z modré oceli ( typ vysoce uhlíkové oceli). Modrá ocel byla používána již za dávných dob na japonské lovecké nože, má dlouhotrvající ostrost a odpuzuje oleje.
Silný, krásný, ostrý jako břitva .... nejúžasnější nůž!